Carolina Reaper ruskea chili

Carolina Reaper on pitänyt hallussaan maailman tulisimman chilin ennätystä marraskuusta 2013 lähtien.
Lajikkeen on kasvattanut chiliviljelijä Ed Currie PuckerButt Pepper Companysta Etelä-Carolinassa Yhdysvalloissa. Nimi viittaa kuoleman ruumiillistumaan, viikatemieheen, ja Carolina Reaper on todellakin tappavan kuuma. Edes chilipippurien ystäviä ei kehoteta syömään kokonaista paprikaa kerralla (kasvattaja suosittelee myös, että niitä syödään vain toisen aikuisen läsnä ollessa). Ihmisten, jotka eivät ole tottuneet syömään tulisia chilejä, ei pitäisi kokeilla sitä.
Chile Pepper Instituten testaama keskimääräinen maustearvo oli 1 569 300 Scovillen lämpöyksikköä, kun taas yksittäiset näytteet saavuttivat uskomattomat 2,2 miljoonaa SHU-yksikköä.

Kasvi on pensasmainen ja kasvaa jopa 90 cm korkeaksi. Hedelmät kypsyvät vihreästä suklaanruskeiksi, ja niihin kehittyy hyvin näkyvä terävä piikki ja epätasainen pinta. Ne ovat aromikkaan hedelmäisen makean makuisia, niissä on suklaa- ja kirsikkavivahteita ja ripaus sitrushedelmiä, ja ne ovat tietenkin erittäin tulisia. Ne ovat melkein liian tulisia syötäväksi sellaisenaan, mutta niitä voi kuivata, marinoida, pakastaa tai käyttää chilikastikkeiden valmistukseen.

Hoito: Itämislämpötila on 24 ° C ja 30 ° C välillä (itämisaika: 10-20 päivää); siksi suositellaan kasvihuoneen käyttöä ja lämmitysmattoa. Kasvit tarvitsevat tuoretta, hyvin lannoitettua, läpäisevää maata, eivätkä ne siedä vettymistä. Ne on istutettava aurinkoiselle, suojaisalle paikalle, jossa on vähintään 6 tuntia auringonvaloa – mieluiten enemmän. Koska kasvien kypsymisaika on erityisen pitkä, on suositeltavaa kasvattaa niitä ruukussa, jotta voit helposti tuoda kasvin sisälle, kun lämpötila laskee päivällä alle 12 °C:n, jotta kaikki hedelmät kypsyvät. Jos haluat säilyttää kasvin talven yli, leikkaa se sadonkorjuun jälkeen 20 cm:n pituiseksi ja aseta se valoisaan paikkaan, jossa on vähintään 15 °C.