Persilja astra

Persilja Astra on lehtipersilja. Kasvatusaika on 80-90 päivää (kevät/kesäsato) ja 150-180 päivää (syysato). Lehdet ovat rehevät, tummanvihreät, kiharat. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka rikastuttavat aterioiden makua. Lehdet voidaan pakastaa, kuivattaa, ne sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Valo ja maaperä ovat tärkeitä persiljalle. Kasvaa parhaiten hiekkaisessa savimaassa.