Voimakkaan sitruksisen makunsa ansiosta Lemon Drop -chili on yksi Etelä-Amerikasta kotoisin olevan Capsicum baccatum -chilin tunnetuimmista lajikkeista.
Tämän lajin lajikkeen keskeisiä ominaisuuksia ovat sen pystykasvuinen, kookas ja selvästi haaroittunut kasvutapa (ne voivat kasvaa jopa 2 metriä korkeiksi) sekä valkoiset kukat, joissa on vihreänkeltaisia korostuksia kukan keskellä.

Lemon Drop -chili tunnetaan myös nimellä ají limo tai hot lemin, ja se on erittäin hedelmällinen kasvi, joka voi tuottaa jopa 100 hedelmää vuodessa. Pitkänomaiset chilin hedelmät ovat ohutseinäisiä ja niissä on vain muutama siemen, ja ne kypsyvät vihreästä kirkkaankeltaisiksi. Lemon drop on hedelmäinen, sitruksinen maku, ja se sopii erinomaisesti salaatteihin. Niitä voidaan kuitenkin syödä myös tuoreena tai kuivattuna ja jauhettuna chilijauheeksi, joka on väriltään kirkkaan keltaista. Etelä-Amerikassa tätä chiliä käytetään perinteisesti salsan ja kastikkeiden sekä kalaruokien ja cuy:n (grillattu marsu) maustamiseen.

Lemon drop chilin kasvattaminen

Itämislämpötila on 22-28 °C (itämisaika: 8-20 päivää), joten on suositeltavaa käyttää kasvihuonetta ja lämmitysmattoa. Kasvit tarvitsevat tervettä, hyvin lannoitettua ja läpäisevää maata, eivätkä ne saa seistä vedessä. Ne tulisi sijoittaa aurinkoiseen, suojaisaan paikkaan, jossa on vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä, ellei enemmänkin. Kasvit voidaan sijoittaa ulos aikaisintaan 2-3 viikkoa viimeisen pakkasen jälkeen. Jos istutat Lemon Drop -chilipaprikoita avomaalle, varmista, että yksittäisten kasvien väliin jää vähintään 80 cm tilaa. Niitä voidaan kasvattaa jopa ruukuissa kaikkine ongelmineen. Kasveja on myös helppo hoitaa talven yli, jos niitä kasvatetaan ruukuissa. Saattaa olla tarpeen leikata niitä hieman alaspäin ja sijoittaa ne valoisaan paikkaan, jossa lämpötila on vähintään 15 °C.

Latinalainen nimi:
Siementen määrä:	10
Kasvupaikka:	Aurinko