Cayenne-paprika on yksi maailman yleisimmistä chililajikkeista, ja se on maustehyllysi todellinen klassikko. Lajike on peräisin Latinalaisesta Amerikasta, ja sitä myydään meillä päin maailmaa pääasiassa nimellä "cayennepippuri". Nimi voi kuitenkin aiheuttaa sekaannusta, sillä se ei viittaa (mustaan) pippuriin, kuten voisi olettaa, vaan jauhettuun chilipippuriin.

Kuten nimestä voi päätellä, kultaisen cayenne-chilin hedelmät kypsyvät mehevän kullankeltaisiksi. Kuten muutkin cayennepippurit, chilit ovat kapeita ja keskikokoisia; ohuiden ulkoseiniensä ansiosta ne soveltuvat erinomaisesti kuivattaviksi tai "ristran" valmistukseen, jossa monta paprikaa sidotaan yhteen pitkäksi naruksi.

Latinalainen nimi:
Siementen määrä:	10
Kasvupaikka:	Aurinko
Alkuperä:	Yhdysvallat