Habanero Hot Lemon on erityinen Habanero-lajike, joka tuottaa sitruunantuoksuisia chilejä. Voimakkaan mausteiset, kirkkaan keltaiset hedelmät, jotka ovat vahvasti uurteisia ja - Habaneroille epätavallisesti - teräväkärkisiä, kasvavat pensasmaisissa kasveissa. Ne soveltuvat erinomaisesti tuoreiden hedelmien jalostukseen sekä hedelmäisten kastikkeiden ja salsojen valmistukseen. Koska niiden hedelmäseinämät ovat hyvin ohuet, ne soveltuvat kuivattaviksi ja kirkkaan keltaisen chilijauheen valmistukseen.

Habanero-lajike on todennäköisesti peräisin Meksikon Jukatanin alueelta. Vaikka nimi "Habanero" tarkoittaa englanniksi "Havannasta", niitä esiintyy Kuubassa vain satunnaisesti. Niitä viljellään edelleen pääasiassa Jukatanin niemimaalla, vaikka siellä ne ovatkin pääasiassa oransseja ja keltaisia Habanero-lajikkeita. Punaiset lajikkeet tulevat useimmiten Karibialta tai Yhdysvaltojen eteläisistä osavaltioista.

Itämislämpötila on 22-28 °C (itämisaika 8-21 päivää), joten suositellaan kasvihuoneen ja lämmitysmaton käyttöä. Kasvit tarvitsevat tervettä, hyvin lannoitettua ja läpäisevää maaperää, eivätkä ne siedä vettymistä. Ne on istutettava aurinkoiselle, suojaisalle paikalle, jossa on vähintään 6 tuntia auringonvaloa - mieluiten enemmän. Laita kasvit ulos n. 2-3 viikkoa viimeisen pakkasen jälkeen. Koska kasvien kypsymisaika on pitkä, ne olisi kasvatettava ruukuissa, jotta ne voidaan tuoda sisään, kun lämpötila laskee päivällä alle 12 °C:n, jolloin kaikki hedelmät ehtivät kypsyä. Kun haluat talvehtia sadonkorjuun jälkeen, leikkaa 20 cm pois ja laita ne valoisaan paikkaan, jonka lämpötila on vähintään 15 °C.