Hiekkasinappi, jota kutsutaan myös villirucolaksi, on voimakkaan mausteinen. Käytetään esimerkiksi salaateissa ja erilaisten ruokien ainesosana. Kasvatetaan ulkona tai ruukuissa. Voidaan kasvattaa sisätiloissa ympäri vuoden, jolloin lehdet saavat miedomman maun. Toistuva kylvö takaa tuoreiden lehtien saannin pitkäksi aikaa. Pidä taukoa korkealla kesällä, jolloin kasvit kukkivat todennäköisemmin. Kerää, kun lehdet ovat noin 7 cm pitkiä. Viihtyy savipitoisessa, kosteassa ja hyvin kuivatetussa maaperässä. Kastele säännöllisesti. Peittäminen kuitukankaalla estää hyönteistartuntoja.

Latinalainen nimi:
Riittää:	8 m
Taimiväli:	5
Riviväli:	15
Istutussyvyys (cm):	0,5