Monivuotinen. Italialainen yrtti.
Suolaisen mausteinen. Hiekkasinappi saa hyvin piikikkäät lehdet. Maistuu hyvältä miedompien salaattilajikkeiden kanssa. Nuoret, vihreät lehdet korjataan juuri ennen kukintaa. Voidaan kylvää ruukkuihin, ikkunalaatikoihin, kasvihuoneisiin tai suoraan pellolle. Voidaan kasvattaa sisätiloissa ruukussa ympäri vuoden. Tämä antaa lehdille miedomman maun. Se voidaan kylvää myös loppukesällä, ja sillä on kaksinkertainen suoja esim. kesällä. kasvihuoneen kasvualustassa, joka pystyy tuottamaan lehtiä koko talven ajan. Sijoita auringonpaisteeseen tai puolivarjoon ravinteikkaaseen, löysään ja huokoiseen maahan. Ei siedä seisovaa vettä. Pidä maa kosteana kylvön jälkeen, kunnes itäminen on alkanut.

Latinalainen nimi:
Hybridi:	Ei
Luomusiemen:	Kyllä