Mangold Gele kertoo, että sato korjataan 60 päivän kuluttua kylvöstä. Lehdet ovat hieman ryppyisiä, meheviä, vihreitä ja keltaisilla suonilla varustettuja. Varret ovat keltaiset. Nuoret lehdet sopivat salaatteihin, välipaloja kasvatetut lehdet ja varret käytetään keittoihin, haudutettuihin, paistettuihin, säilykkeisiin. Jos talvi on leuto, peitetyt juuret talvehtivat maaperässä. Kasvaa parhaiten ei-hapokkaassa, humuspitoisessa savimaassa.

Latinalainen nimi:
Hybridi:	Ei
Luomusiemen:	Ei