Helposti kasvatettava yrtti, jolla on voimakkaasti tuoksuvat, aromaattiset lehdet. Tuoreita tai kuivattuja lehtiä käytetään muun muassa teessä, salaateissa, kastikkeissa, makeisissa ja juomissa. Lehdet tuoksuvat ja maistuvat voimakkaasti piparminttuöljylle. Kauniit vihreät lehdet ja hennot violetin-vaaleanpunaiset kukkavarret antavat piparminttuun koristeellisen ilmeen. Vaatimaton ja viihtyy useimmilla mailla, jopa huonoilla tai savisilla mailla. Se leviää nopeasti ja helposti.