Puutarhakurjenpolvi on vanha viljelykasvi, jota viljeltiin jo keskiajalla. Lehdet sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja ja E-vitamiinia. Lievästi happamia lehtiä käytetään pinaattina, keitoissa tai salaateissa. Voidaan myös pakastaa esikypsennyksen jälkeen. Poimi lehdet ja ohenna varret sitä mukaa kuin jatkat. Jätä muutama lehti kasvin tyvelle, niin se jatkaa kasvuaan. Viihtyy ravinteikkaassa, multaisessa ja löysässä maaperässä lämpimällä paikalla. Pidä maaperä kosteana.

Latinalainen nimi:
Riittää:	6 M
Taimiväli:	10
Riviväli:	30
Istutussyvyys (cm):	0,5
Täysikasvuinen korkeus (cm):	15