Tunnettu punajuuri, joka perinteisesti tuottaa litteitä pyöreitä punajuuria, joiden väri on tummanpunainen. Erittäin maukasta alkupalana - syö kypsennettynä pienen voin kera. Keitä punajuurta, jossa on osa lehdistä ja koko kuori päällä, jotta punainen mehu ei häviä. Älä kylvä liian aikaisin, sillä pakkasen sattuessa kasvi voi lähteä kukkimaan.

Latinalainen nimi:
Riittää:	4-6 m
Taimiväli:	5
Riviväli:	30-40
Istutussyvyys (cm):	2