Suosittu punajuuri, joka tuottaa pyöreitä ja tummanpunaisia punajuuria. Erittäin maukasta alkupalana - syö kypsennettynä pienen voin kera. Keitä punajuurta, jossa on osa lehdistä ja koko kuori päällä, jotta punainen mehu ei häviä. Voidaan myös raastaa raakavihanneksiksi. Älä kylvä liian aikaisin, sillä pakkasen sattuessa kasvi voi lähteä kukkimaan.

Latinalainen nimi:
Riittää:	4-6 m
Taimiväli:	5
Riviväli:	30-40
Istutussyvyys (cm):	2