Roomaine-salaatti Parris Island cos Heads tuottaa romaine-salaattia. Lehdet ovat rapeat ja mehukkaat. Kasveilla ei ole ainoastaan ainutlaatuinen maku, vaan ne erottuvat myös koristeellisuudellaan. Varhaiset kasvit olisi kylvettävä kasvihuoneeseen, kun taas myöhemmät kasvit voidaan kylvää suoraan avomaalle. Kasvaa parhaiten löyhässä, hedelmällisessä maaperässä.

Latinalainen nimi:
Hybridi:	Ei
Luomusiemen:	Kyllä