Valkokaali Brunswick Keskipitkä myöhäinen lajike. Sadonkorjuu 120-130 päivän kuluessa taimien istuttamisesta. Lääkekaalin taimet istutetaan avomaalle ennen 30. toukokuuta. Kerät ovat kovia, vaaleanvihreitä ja painavat noin 2,5-3,5 kg. Hyvän makunsa, korkean sokeri- ja vitamiinipitoisuutensa vuoksi se sopii hyvin tuoreena nautittavaksi ja hapankaaliksi.

Latinalainen nimi:
Hybridi:	Ei
Luomusiemen:	Ei