Mangold Magenta Sunset Kypsyy 55 päivän kuluessa itämisestä. Sileät, miedonmakuiset lehdet ja punertavat varret käytetään ruoaksi. Nuoret lehdet sopivat hyvin salaatteihin, ja kypsät lehdet ja varret voidaan höyrystää, hauduttaa ja käyttää keitoissa. Syksyllä kaivetut mangoldin juuret voivat itää aikaisin keväällä. Leutoina talvina peitteiset juuret voivat talvehtia maaperässä. Kasvaa parhaiten hapottomassa, savisessa maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainesta.

Latinalainen nimi:
Hybridi:	Ei
Luomusiemen:	Ei