Retiisiä käytetään useimmiten tuoreena silputtuna salaateissa. Aasiassa sitä käytetään paljon enemmän juureksina, jotka viipaloidaan ja keitetään esimerkiksi keittoihin. Tämän lajikkeen hedelmäliha on valkoinen ja kuori ruskea/musta. Maku on kuin makealla retiisillä. Viihtyy ravinteikkaassa maaperässä. Vettä kuivuuden sattuessa. Juurakot kukkivat helposti kevätkylvön yhteydessä. Kylvä toistuvasti kesäkuun aikana tai odota heinäkuun puoliväliin asti, jos haluat parhaan sadon. Retiisi voi säilyä pitkään syksyllä ja varastoituna kuten muutkin juurekset.

Latinalainen nimi:
Riittää:	10 M
Taimiväli:	10
Riviväli:	30
Kasvupaikka:	Auringosta osittain varjoon.
Istutussyvyys (cm):	1-2