Härkäpapu Mistik on helppo poimia, ja sen purppuranpunaiset palot kehittyvät lehtien yläpuolelle. Syö ne kypsennettyinä tai esikypsennettyinä ja pakastettuina. Kerää sadonkorjuun edetessä, noin 14 senttimetriä on suunnilleen oikein. Esiviljely 2-3 viikkoa ennen istutusta. Kylvä 1 siemen ruukkua kohti. Suorakylvö, kun maaperän lämpötila. on 15 °C. Huuhtele siemenet huolellisesti ennen kylvöä. Kastele kylvökaistale. Pidä sitten kosteana. Peitä kuitukankaalla, jos mahdollista.

Latinalainen nimi:
Riittää:	3-5 m
Taimiväli:	12
Riviväli:	45
Istutussyvyys (cm):	3
Täysikasvuinen korkeus (cm):	40